本文主要為大家介紹福建省第二高級(jí)技工學(xué)校專(zhuān)業(yè)，包含中餐烹飪、西餐烹飪、平面設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)動(dòng)畫(huà)制作、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)介紹，快來(lái)了解一下這些專(zhuān)業(yè)都是做什么的吧~

2024年福建省第二高級(jí)技工學(xué)校專(zhuān)業(yè)介紹

烹飪:中式烹調(diào)(中級(jí)工)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有中式烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)配餐等專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，能從事酒店業(yè)、餐飲業(yè)、食品加工企業(yè)等一線崗位的技能型人才。

主要課程:飲食業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、烹飪?cè)现R(shí)、菜著知識(shí)、食品雕刻、烹調(diào)技術(shù)、原料加工、面點(diǎn)技術(shù)、中式烹調(diào)技能訓(xùn)練、西餐烹調(diào)基礎(chǔ)等。

就業(yè)方向:面向各級(jí)各類(lèi)中式餐飲企事業(yè)，從事烹飪技能操作、營(yíng)養(yǎng)配餐、食品飲食保健咨詢(xún)、食品制作等工作。

烹飪:中西式面點(diǎn)(中級(jí)工)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)掌握現(xiàn)代中西式面點(diǎn)制作技術(shù)，具有較強(qiáng)的中西式面點(diǎn)制作能力，面點(diǎn)制作技術(shù)開(kāi)發(fā)創(chuàng)新

能力和餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理能力的技能型人才。

主要課程:餐飲基礎(chǔ)、烹飪?cè)现R(shí)、現(xiàn)代廚具設(shè)備、面點(diǎn)原料知識(shí)、西式面點(diǎn)技術(shù)、中式面點(diǎn)技術(shù)、烹飪美學(xué)、飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理、廣式面點(diǎn)技術(shù)等。

就業(yè)方向:面向酒店、中餐廳、西餐廳、西餅屋、糕點(diǎn)屋，從事中式面點(diǎn)、西式糕(面)點(diǎn)的制作、經(jīng)營(yíng)與管理工作。

平面設(shè)計(jì)(中級(jí)工)

培養(yǎng)目標(biāo):面向廣告公司、裝飾裝潢公司、雜志報(bào)刊等企事業(yè)單位，培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素質(zhì)，能從事平面設(shè)計(jì)與制作、數(shù)碼照片處理、自媒體制作等具有綜合職業(yè)能力的中級(jí)技能型人才。

主要課程:CAD、形象設(shè)計(jì)、矢量繪圖、廣告設(shè)計(jì)與制作、圖形圖像制作、Photoshop圖像處理、POP制作、排版印刷、3DMAX、Flash動(dòng)畫(huà)等。

就業(yè)方向:廣告設(shè)計(jì)員、數(shù)碼照片處理員、室內(nèi)設(shè)計(jì)制圖員等。

計(jì)算機(jī)動(dòng)畫(huà)制作(中級(jí)工)

培養(yǎng)目標(biāo):面向動(dòng)漫公司、游戲公司、影視廣告公司、網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)等企事業(yè)，培養(yǎng)具有良好的藝術(shù)素養(yǎng)和創(chuàng)作，能從事虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)、三維模型與動(dòng)畫(huà)制作、動(dòng)畫(huà)作品設(shè)計(jì)和制作等工作的中級(jí)復(fù)合型人才。

主要課程:Photoshop圖像處理、動(dòng)畫(huà)技法、動(dòng)漫基礎(chǔ)、原畫(huà)設(shè)計(jì)、3DMAX、Flash動(dòng)畫(huà)、影視編輯、動(dòng)畫(huà)分鏡頭、虛擬現(xiàn)實(shí)設(shè)計(jì)與制作(VR)等。

就業(yè)方向:影視動(dòng)畫(huà)制作員、原面設(shè)計(jì)師、虛擬設(shè)計(jì)與制作員等。

物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)(中級(jí)工)

培養(yǎng)目標(biāo):面向物聯(lián)網(wǎng)工程建設(shè)、物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備安裝與調(diào)試、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用與維護(hù)、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用平臺(tái)設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)等企事業(yè)單位,培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素質(zhì)，有一定技術(shù)創(chuàng)新能力，能從事物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用集成、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用開(kāi)發(fā)與維護(hù)等工作的中級(jí)技能型人才。

主要課程:物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)概論、單片機(jī)原理、數(shù)字電路基礎(chǔ)、安全防范技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)布線、傳感器原理與技術(shù)、數(shù)據(jù)采集、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用等。

就業(yè)方向:物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用系統(tǒng)集成技術(shù)員、RFID系統(tǒng)集成技術(shù)員、傳感器技術(shù)人員等。

汽車(chē)維修(中級(jí)工)

培養(yǎng)目標(biāo):面向汽車(chē)后市場(chǎng)的檢測(cè)、維修與服務(wù)，培養(yǎng)具有與本專(zhuān)業(yè)相適應(yīng)的文化水平與素養(yǎng)，掌握現(xiàn)代汽車(chē)檢測(cè)、維修、服務(wù)技能的技能型人才。

主要課程:汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)構(gòu)造與維修、汽車(chē)底盤(pán)構(gòu)造與維修、汽車(chē)電氣構(gòu)造與維修、汽車(chē)故障診斷與排除、二手車(chē)鑒定評(píng)估理論與實(shí)務(wù)、汽車(chē)營(yíng)銷(xiāo)與服務(wù)、汽車(chē)美容等。就業(yè)方向:從事現(xiàn)代汽車(chē)的維修工作、汽車(chē)綜合性能的檢測(cè)和技術(shù)管理工作、二手車(chē)鑒定評(píng)估工作、整車(chē)制造廠總裝工作、汽車(chē)改裝廠總裝工作、汽車(chē)及汽車(chē)零配件銷(xiāo)售或售后服務(wù)等工作。

會(huì)計(jì)(中級(jí)工)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有會(huì)計(jì)核算、會(huì)計(jì)監(jiān)督、出納業(yè)務(wù)、會(huì)計(jì)管理管理能力，能在一線從事出納、會(huì)計(jì)核算、記賬及會(huì)計(jì)事務(wù)管理工作的技術(shù)應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才。

主要課程:計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)、會(huì)計(jì)基本技能、經(jīng)濟(jì)法基礎(chǔ)、財(cái)經(jīng)法規(guī)、稅收基礎(chǔ)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)操作、會(huì)計(jì)電算化操作、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)實(shí)務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)綜合模擬實(shí)訓(xùn)等。就業(yè)方向:面向企事業(yè)單位和各類(lèi)經(jīng)濟(jì)組織，從事出納、基層會(huì)計(jì)核算、會(huì)計(jì)分析、會(huì)計(jì)事務(wù)管理等工作。

數(shù)控加工:數(shù)控車(chē)工(中級(jí)工)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有數(shù)控加工工藝設(shè)計(jì)、三維產(chǎn)品建模設(shè)計(jì)、自動(dòng)編程和數(shù)控機(jī)床操作加工技能的技能型人才。

主要課程:機(jī)械制圖、機(jī)械基礎(chǔ)、金屬材料與熱處理、車(chē)工工藝、機(jī)制工藝、數(shù)控加工技術(shù)CAD/CAM基礎(chǔ)與實(shí)訓(xùn)、機(jī)床電氣、機(jī)床故障維修等。就業(yè)方向:從事數(shù)控程序編制，數(shù)控設(shè)備的使用、維護(hù)與技術(shù)管理，數(shù)控設(shè)備銷(xiāo)售與售后服務(wù)，數(shù)控技術(shù)行業(yè)生產(chǎn)組織管理等工作。

電氣自動(dòng)化設(shè)備安裝與維修(中級(jí)工)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)能夠適應(yīng)工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)、管理等一線需要的技術(shù)人才，能勝任電氣自動(dòng)化設(shè)備安裝調(diào)試與維護(hù)、配電線路施工，電氣產(chǎn)品維修以及機(jī)電一體化產(chǎn)品的銷(xiāo)售與售后服務(wù)等實(shí)際工作的技能型人才。

主要課程:安全用電、常用電工工具和電工儀表使用、鉗工基本操作、配電線路安裝與維修、變壓器繞制與檢修、電動(dòng)機(jī)故障檢修、典型模擬電路裝接調(diào)試與維修、典型數(shù)字電路裝接調(diào)試與維修、常用電力拖動(dòng)控制線路安裝與維修、常用機(jī)床電器控制線路安裝與維修、電氣原理圖繪制(DXP)、PLC與變頻器控制電路安裝與調(diào)試、自動(dòng)檢測(cè)基礎(chǔ)知識(shí)、液壓、氣壓傳動(dòng)基礎(chǔ)知識(shí)、控制電機(jī)、機(jī)電一體化基礎(chǔ)知識(shí)等。

就業(yè)方向:主要從事水電安裝、設(shè)計(jì)、維修;汽車(chē)電氣設(shè)備、機(jī)電設(shè)備、自動(dòng)化設(shè)備的安裝、調(diào)試、維修與檢測(cè)工作,也可從事機(jī)電產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)與技術(shù)服務(wù)等相關(guān)工作。

幼兒教育:保育員方向(中級(jí)工)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)系統(tǒng)掌握現(xiàn)代學(xué)前教育基礎(chǔ)理論和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，適合幼兒園、早教機(jī)構(gòu)需求的專(zhuān)門(mén)人才。主要課程:學(xué)前兒童語(yǔ)言教育、學(xué)前兒童數(shù)學(xué)教育、學(xué)前教育科學(xué)研究、學(xué)前兒童體育教育、學(xué)前兒童音樂(lè)教育、學(xué)前兒童美術(shù)教育、幼兒英語(yǔ)、幼兒園游戲、幼兒園組織與管理、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)等。

就業(yè)方向:幼兒園、早教機(jī)構(gòu)等教學(xué)、保育人員。

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